減肥輔助食品

隨著大家對於身型體態的重視,減重相關的產品也是愈賣愈好,根據統計,美國近幾年減重產品的產值平均約一年300億美金以上,在美國約有近40%的肥胖或者是過重者使用過減肥輔助食品,以下就要跟大家簡要介紹什麼是減肥輔助食品。

減肥輔助食品主要分成四大類:

1)    抑制脂肪或碳水化合物吸收之產品
例如甲殼素(Chitosan),是一種高分子量的醣類聚合體,它帶正電,會與腸內帶負電的Triclyceride Cholesterol結合,根據2008Jull等人做的研究,實驗組體重比對照組平均兩個月的實驗內多減1.7公斤左右。

2)    抑制食慾之產品
例如蒟蒻(Glucomannan),根據2008Sood所作之研究,實驗組比對照組平均多減0.79公斤。

3)    提高代謝率之產品
例如咖啡因、綠茶素(Camellia sinensis)。咖啡因會加強交感神經之活性,使得脂肪氧化分解增加。根據2009Hursel等人所作之研究,綠茶組比對照組三個月平均多減1.31公斤。

4)    改變體內營養素分配及利用之產品
例如鈣,鈣質可以提高脂肪分解及減少脂肪生成,許多研究中,有的證實鈣對於體重減輕有效,有的證實對體重變化沒有影響,目前是認為,對於平時鈣質攝取不足者,補充足夠鈣質,對減重有幫助。

當然減肥輔助食品不只這些,而且也有些文獻做出來結果是無效的,就算有效其實效果也不大。所以要健康的減肥,還是有正確的認知、優良的生活習慣、均衡的飲食、規律的運動(包含重訓),才是可長可久的選擇。

James Tsai